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“鮮”到延邊 邂逅美食
2019-09-05 09:27:08 來源:

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  “我覺得這次美食周活動非常有特色,而且我們一路過來,明顯感覺到琿春這一年變化好大?!弊ǔ檀映ご呵襖床渭?019東北亞(中國·延邊)文化旅游美食周的孫女士高興地對記者說。

  9月3日,琿春市內車水馬龍,體育場美食攤前熱鬧歡騰。來自國內外的數萬名游客與當地群眾歡聚一堂,共賞美景、同享美食。香醇可口的朝鮮族米酒、秀色可餐的蔬菜包飯等特色美食讓游客大飽口福,大塊朵頤香飄四溢,誘惑著一撥又一撥游客們前來品嘗。

  此次東北亞文化旅游美食周共設置了旅游商品體驗區、延邊美食展、東北亞各國美食展、少數民族美食展,活動吸引到來自中、俄、韓、蒙、日等六國展商參展,共設置展位100余個,展出美食近百種。其中,來自國內的36個少數民族地區美食在美食周亮相。民族特色美食既是一種文化符號和基因寄托,更是一種鄉愁縈繞和幸福味道。它以其色香味、精氣神的巧妙組合與世代接續,生動再現了一方水土一個民族的自然稟賦和人文性格,并成為永遠佇立的民俗標識和文化地標。

  在民族美食展區,來自延吉市的安真今對記者說:“我的奶奶把朝鮮族米酒制作工藝傳授給了我,傳到我這已是第四代,我們始終堅持手工釀造技術,精選優質原料,保證釀出的米酒口感純正?!彼禱凹?,安真今給記者倒了一杯米酒,抬杯、入口,頃刻間便讓人感到一股濃香甘甜的米味流入腹中,米香在口中久久徘徊。

  來自西雙版納的基諾族楊學英、佤族黨連英告訴記者,她們通過當地美食協會了解到美食周活動信息,不遠萬里將自己的民族美食春海船果、菠蘿飯等產品帶來參展。來到琿春后,更是被這里的美麗風景和民俗風情所深深吸引。

  家住沈陽市的李曉霞攜著老公和孩子,聞訊而來,一家人先后品嘗了日本拉面、烤烏賊、俄羅斯果醬卷餅、琿春大串?!扒凹柑煬痛優笥訝χ藍毖俏幕糜蚊朗持?,這不,就開車趕了過來了。美食周果然不錯,網羅了這么多美食,還欣賞了精彩的文藝演出,說句心里話,我們都不想走了!”

  美食制作者的匠心,令人眼前一亮,獨具特色的文化旅游品牌,讓世界洋溢“延邊味道”,獲得了國內外游客歡迎。延邊,是“一帶一路”向北延伸的重要節點,2019東北亞(中國·延邊)文化旅游美食周的開展,為東北亞區域文化交流注入了新的活力。

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